Responsable qualité et production agroalimentaire

Rattaché au Directeur d’Exploitation, vous interviendrez principalement sur 4 sites et vos principales missions seront les suivantes :

Qualité : Mettre en place, animer et piloter la politique Qualité de l’entreprise.

Amélioration Continue : Effectue le suivi de la production pour s’assurer de l’efficacité et la rentabilité.

Il, elle, conçoit et met en place la politique qualité, et supervise son application. Il, elle, est responsable de la conformité des produits aux exigences internes et externes.

Il, elle, est en lien, non seulement avec toutes les directions et les équipes opérationnelles de l’entreprise mais aussi, avec les clients, les fournisseurs et les organismes officiels de contrôle.

Qualité :

• Concevoir, mettre en place et contrôler l’application du Plan de Maîtrise Sanitaire de l’entreprise
• Traiter les alertes dans les magasins du groupe (retraits/rappels) : Saisie, transmission, suivi
• Préparer et assister les équipes des magasins du groupe, pour l’arrivage des fruits de mer en fin d’année. Procéder aux contrôles appropriés
• Gérer le système documentaire
• Réaliser les audits internes
• Piloter et effectuer le reporting des indicateurs qualité
• Effectuer une veille réglementaire et technique
• Participer aux développements de nouveaux produits

Amélioration continue :

• Mettre en place et suivre le plan d’approvisionnement import Fromage et Charcuterie
• Définir les plans de production
• Piloter les indicateurs de performance
• Veiller au respect des procédures en place
• Proposer des solutions d’optimisation pour améliorer la productivité
• Planifier les ressources